[평택 송탄 빵집 베이커리 맛집] 빵사부식빵공방, 프랜차이즈 빵집? 30년 경력의 제빵사 사장님~

간단하게 지인들과 차를 한 잔하고 나오려는데, 주변에서 빵 꿉는 냄새가 기가막히게 났어요~

어디서 나는 거지 하고 두리번 거렸는데, 빵집이 있더라구요~

'빵사부식빵공방' 송탄점

오고 가면서 봤던 빵집인데 오늘따라 유난히 빵 굽는 냄새가 좋아서 그냥 지나 칠 수 없더라구요. 지인들과 함께 빵집으로 들어갔습니다.

매일 영업을 하십니다~

높은 품질과 매우 맛있고 좋은 가격이라는 문구가 인상적이네요.

몇 년 전에 한창 식빵 전문점이 유행했는데, 그 브랜드가 정확하게 기억이 안나지마, 그 유행을 선도했던 브랜드 중에 하나가 이 브랜드가 아니었을까 해요.

빵사부식빵공방이라는 브랜드에 대해서 좀 알아보니, 제빵명인인 임광직 명인에게서 배운 노하우로 프랜차이즈를 만들었다고 합니다. 

오 평 남짓한 작은 매장인데, 많은 종류의 빵들이 진열되어 있었어요.

모든 빵들이 먹음직 스러웠고, 특이한 빵들도 많이 보이더라구요.

사장님께 이 가게가 프랜차이즈냐고 여쭤보니 맞다고 하십니다. 그런데 사장님께서 빵을 만드신 경력이 30년이고 사장님께서 직접 만드는 빵들이 많다고 합니다.

와, 30년 경력이라니, 대단하십니다!!!

저는 오늘 와인식빵을 골랐습니다. 이 빵은 이 프랜차이즈 메뉴에 있는 빵이더라구요, 하지만 30년 경력의 사장님께서 직접 베이킹을 하셨다면 맛이 다르지 않을까하는 생각이 들었습니다.

집에 와서 빵을 먹어보니, 정말 부드럽고 특히 와인크림이 식빵 안에 들어있는데, 부드러운 식빵과 살짝 새콤하고 달콤한 맛이 어우러져 정말 맛있습니다.~

다음에는 다른 빵들을 맛봐야겠어요~